Aspartam - rakotwórcza słodycz

Powszechnie dziś używany sztuczny słodzik, aspartam, uznać można za kamień milowy w historii przemysłu dietetycznego, Od wprowadzenia aspartamu na rynek w 1983 roku tylko w USA wzrosła o 60% liczba przypadków nietypowych nowotworów mózgu, a osób cierpiących na cukrzycę o 30%. Wielu lekarzy zaczęło uświadamiać sobie, że coś jest nie w porządku. Zaczęto podejrzewać, że to właśnie Aspartam powoduje nowotwory mózgu, ślepotę i choroby układu limfatycznego. Jednak FDA odpowiadała, że jest to jeden z najdokładniej przetestowanych dodatków spożywczych na świecie.